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2010年5月16日 (日)

ハマパー

今日は朝から昨日のハマチをさばき、ハマチパーティー(発音はハマチパァーリィー)。ボリューム的には、ひと家族1本あれば充分なのに3本もあったものだから、結構さばくのに疲れました。でも、これはよくばったわけじゃないんですよ。天然ハマチには寄生虫がつきものなので(瀬戸内のものは少ないが)、なれない人がさばくとびっくりすると思ったから、あげられなかったのです。実際は、虫を取り除けば何ら問題はなく、美味。事実、魚屋さんで売っている、天然ハマチにはほとんど寄生虫がいます。知らないひとが聞けばびっくりな話でしょ。

で、話はもどってハマチパーティー(発音はハマチパァーリィー)。てんこ盛りお刺身、ハマチの握りずし、手巻きずしなどがテーブルに並びます。子らにこんなに生魚食べさせていいのかなと思うような量は、とっくに超えています。でも、大喜び。「おいしいかい?」「うん、おいしい!」これは昼食。

夕食はハマチ丼。海鮮丼のハマチてんこ盛りバージョン。大人はさすがに箸が進まないが、子らはそろっておかわり。がんばってさばいたかいがありました。だけど、しばらくはハマチを食べる気がしません。

ハマチ釣りには行きますが。何か文句ある?

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01-4 Everyday Essay 10'05~10'10」カテゴリの記事

コメント

明日は、弁当のおかずにどおぞ!!

今週は監視の目が厳しくて出れませんでした。
肺は真っ黒です。げほ。

投稿: takubom | 2010年5月16日 (日) 22時29分

takubomさん
こっちまで釣りに来ませんか?
おもろいですよ。やみつきになることうけあい。

投稿: ひろやん | 2010年5月17日 (月) 18時32分

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